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問題多し・・!
November 7, 201011月4日。恒例の深夜のネットサーフィンをしていると
Twitterで興味深いつぶやきがありました。
尖閣諸島で起きた漁船衝突事件のビデオが流出。
早速YouTubeにてその全貌を視聴すると、
「これ偽モンじゃねぇな」と一目で分かる映像。
ただ事じゃなくなる予感がしてしばらく様子見をしていると
案の定ものすごい量の書き込みが・・・
中には日本政府や中国に対して、心ない言葉を乱暴に書き込む人も。
それを見て、自分がどのような気持になって
どのような考えに至ったのか・・・・
一連のこの問題(尖閣諸島、竹島、北方領土など)に
ネット社会の抱えるダークな部分を絡めて一言、モノ申す!!
・・・というような、慣れない題材をいつもにも増して長々と書いていたら、
手違いで全部消えてしまった。。だからもういいや。。
夕方「報道特集」でやっていたのが、この尖閣諸島沖での漁船衝突ビデオ流出事件と、
ちょっと前に大きな話題になった映画「THE COVE」でも取り上げられた捕鯨問題。
和歌山県太地町と反捕鯨団体との、まとまらない対談を特集したものと同時に、
韓国での犬を喰らう食文化にも動物愛護団体との意見相違があるといった話題も。
もちろん日本人のワタクシは犬を食べたことはありません。
ですが、食用に犬を飼育している韓国の人や街頭でのインタビューを聞いていると、
永い歴史の中で培われてきた「犬を食べる」食文化を、当然ながら否定はできません。
むしろ隣国のそういった食文化を少しでも理解したいとも思います。
きっと、今日本で騒がれてる「KARA」や「少女時代」も犬食って育ったんでしょうよ。
韓流の火付け役、みんな大好き「ヨン様」も大好物かもしれません。
クジラもそうです。
美味しい健康食として食べたい。その地で培われてきた食文化だ。
と考えてる人がいることを、まず理解しようとしてほしいものです。
ただ争うのではなく。
韓国にはなかなか行けないけど、
近々、和歌山にはイルカを食べに行きたいものです。
・・・もしかしたらもう食べられなくなってしまうかもしれないし。。
なんてことを考えていたら・・・
自分の仕事が進んでねぇ!!
って問題に遅ればせながら気付いてしまった・・
Comments
イルカ
おはようございます。久々の書き込みです。
近所のスーパーに売ってたので昨日買って食べてみました。
どんな味かわからないので鍋をした後の余り汁に入れてみましたが・・・、
これがすごく不味い。
アクが出まくって臭いし食えたもんじゃない。
そこで、後からネットで調理法を検索したところ、「イルカは全身の筋肉を使って泳ぐため毛細血管が発達しており、そのためしっかりと血抜きをしてから調理しないと駄目」なのだそうな。。。
ちなみに血抜きは、しばらくの間、肉を水に漬けておけば良いそうです。
今回失敗して思ったのは、「犬を食べる」「イルカを食べる」ということも食文化だけど、それだけではなくて「その調理法」も大事な食文化なんだなということ。適切な調理法も知らず、いいかげんに作って「不味い」というレッテルを貼らないようにしなくてはと思いました。
昨日食べてみて、ちょっとマトンに似てるような気がしたので、今度イルカカレーを作ってみようかなと検討中です(カレーだと独特の臭みも消されるだろうし、マトンカレーの大好きな私としては、イルカカレーは美味いのではと予想しております)。